2016年 03月 30日
いちごのタルト(タルトフレーズ) |
長らくご無沙汰でした。
3月にチビの幼稚園での1番の大イベントであるEaster Fairの仕事に追われてました
今年はPTA役員だったので毎日バタバタであっという間に3月も終わり。。。そして春休み中突入。早すぎます
それはさておき、4月メニューのご紹介です。
今回は春真っ盛りという事で、いちごのタルトです。直径6㎝サイズを6個お持ち帰り頂きます。直径15㎝サイズ1個に変更も可能です。
写真のタルトはタルト生地の上にクレームダマンド、クレームパティシェール3層生地の上にイチゴが載っています。
もう1種類はタルト生地の上にたっぷりのクレームパティシェールを入れ、その上にイチゴがたくさん載ったクリーム沢山のバージョン(直径12㎝)の2種類となります。
前者は行程が1つ多いので中級メニューとなりますが、難易度はさほど変わらないので初心者の方でも大丈夫ですよ
イチゴの季節が終わらないうちに美味しいイチゴのタルトはいかがでしょうか?
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by tartemaman
| 2016-03-30 19:15
| お菓子